Ресторан «Собака съела голубя» разместился в центре Киева на Бессарабской площади в помещении старой почтовой станции. Заведение состоит из трех частей: бара, винной комнаты и зала с открытой кухней на минус первом этаже. Готовят здесь из местных продуктов по старинным рецептам, используя новые технологии. Здесь используют низкотемпературный метод приготовления — сувид и ротационный выпариватель для приготовления суспензий и экстрактов. Здесь можно отведать хот дог с голубем, инжир с козьим сыром на базиликовом желе, форель с ванилью и овсяными хлопьями, а также кофе от лучших сомелье Украины.
Ресторан «Собака съела голубя»
Отзывы - Ресторан «Собака съела голубя»
0
0
голоса
Ваша оценка
Подписаться
0 Комментарий
Новые
Старые
Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии